למה יוגורט BIO?
91% מאחיות טיפות חלב בישראל ממליצות על גבינה ויוגורט לפעוטות
(מכון מחקר וסקרים, מדיקל מדיה, ספטמבר 09)
|
עד לא מזמן עוד חשבנו שחיידקים הם לאו דווקא מה שנחפש להכניס לגוף שלנו מתוך בחירה - חיידקים ומחלות הלכו תמיד יחד.
מערכת העיכול של האדם מכילה חיידקים, אשר חיים בשיתוף בינם לבין עצמם, ובינם לבין הגוף. שמירה על האיזון הטבעי של חיידקי מערכת העיכול חיונית למניעה של התרבות ו/או התיישבות של חיידקים מחוללי מחלות.
• באופן גס ניתן לחלק את החיידקים ל"טובים" ו"רעים", או לידידותיים ופתוגניים.
• כפי שכל תקופה בחיים מתאפיינת בצרכים תזונתיים ייחודיים משלה, כך גם תועלות החיידקים אינן זהות בילדים ובמבוגרים.
• בגיל הילדות מתפתחת אוכלוסיית החיידקים במעי וחשוב "לטפח" אותה
• החיידקים הידידותיים במערכת העיכול חיוניים לתקינות העיכול, לחיזוק ההגנה החיסונית של הגוף בכלל ושל מערכת העיכול בפרט
• האופן המקובל (וכנראה גם האפקטיבי ביותר) להתיידד עם החיידקים הוא דרך היוגורט.
התפתחות אוכלוסיית החיידקים במערכת העיכול
בשנת החיים הראשונה
התיישבות החיידקים במערכת העיכול היא אירוע כמעט מסתורי בחיי התינוק...כמעט ברגע הלידה של התינוק נולדת גם אוכלוסיית חיידקי המעי שלו, מתוך סביבה סטרילית לחלוטין...
תוך מספר ימים החיידקים מקימים מושבה במערכת העיכול, שמהר מאד עולה במימדיה על מספר התאים של התינוק עצמו.
במהלך שנת החיים הראשונה מתפתחת ומשתנה אוכלוסיית חיידקי המעי. לקראת גיל שנה מתייצבים השינויים בהרכב חיידקי המעי, ואוכלוסיית החיידקים מתקרבת מאד בהרכבה לזו של אדם מבוגר.
למרות השלבים המוכרים בהתפתחות אוכלוסיית החיידקים בשנת החיים הראשונה, קיימת שונות גדולה בהרכב אוכלוסיית חיידקי המעי בין תינוקות, כיוון שהיא מושפעת מגורמים חיצוניים רבים, כגון אופן הלידה, הקשר עם ההורים והאחים, טיפול אנטיביוטי והתזונה כמובן.
החשיבות של חיידקי המעי והשפעתם על תפקוד הגוף ועל התפתחות מחלות מתועדת היטב.
חיידקי המעי מעורבים בייצור וספיגה של אבות מזון (ויטמין K), מהווים חסם טבעי נגד חדירה של חיידקים זרים, ומשפיעים ישירות על דופן המעי ועל המבנה והתיפקוד של המערכת החיסונית של מערכת העיכול.
אוכלוסיית חיידקי המעי יכולה להוות גורם מגן מפני מחלות מעי דלקתיות וסרטן המעי הגס.